一锅水，下老姜、山葱、蒜头，然后调味，等水滚后，下野鸡煮熟，拿起来切块就行，其实这盐水鸡最好不要切块，而是拿着一次性塑料手套用手撕，有点像古代豪杰那种大碗喝酒大块吃肉的英雄气派，不过说真的，这盐水鸡就要这样吃才有味道，一块一块的夹就没那感觉了。
接下来是清蒸山菇野鸡，这山菇是子车慎福一早去摘的，一般这个时候很少有新鲜的山菇，有也是一些干枯的，可能是前一阵下了一场雨，这山菇被刺激得蹭蹭的长了出来，倒便宜了乐浪一堆人，要知道这山菇即使是常在山林里走的人也不是常常能采到。
乐浪将野鸡迅速斩成一块一块，下手如飞，“剁剁剁”，不愧是学过两手，然后把野鸡块和山菇一起放入盆里，把切好的姜和山葱放下去，调味，把东西捞均匀，再放入一点番薯粉，这样可以使汤汁更好的包裹在鸡肉里面，最后放一点油下去，搅匀放到盘里，放在锅里蒸熟，就ok了。
接着就是做汤，刚好把那些留下来的鸡内脏和切下来的鸡脖子鸡头鸡翅鸡爪混在一起和煮盐水鸡留下来的汤水煮成一道浓浓的鸡杂汤，最后还放了一点面线，放点青菜，最后淋上一点炸成金黄的山葱，这道鸡五件杂汤就算搞定。
那只兔子就让乐浪伤脑筋了，本来想用炖的，不过感觉不好，一转眼看到旁边放着米酒，干脆来个米酒兔肉好了，首先要把兔肉切成小块，这兔子有一股骚味，最好用水浸泡一下或者用柠檬切片和兔肉搅拌再泡一下，那也可以去骚味，而且还会带一点淡淡的柠檬香味。把老姜和山葱切成小片，放入锅里用油炸香，然后下兔肉翻炒，下米酒，调味，然后盖上盖子，一只焖到收汁为止。
做了三个菜乐浪已经有点不耐烦了，探头看了一下里面，只见里面大家有说有笑的，最可恼的是三郎那双眼睛直溜溜的看着电视，一眨也不眨，一点也没同情心，连跟屁虫三点也趴在电视旁猛盯着电视，也不知这傻狗在看什么。乐浪心里不由有点气愤，当初为什么就非得去学炒菜呢？
乐浪拍了排额头，唉，都是贪吃惹的祸。转头又看着到刚才用姜、葱、酒、盐、味精腌了有一会的过山，过山没有去鳞取鳃，也没有开肚取内脏，就只是用刀拍死。乐浪用面粉加入鸡蛋打成粉浆，加入加入一点点盐调味，把腌好的过山滚上一层粉浆下入油锅中炸熟，捞起。
这道菜就算完事，吃的时候只要一撕上面那层炸得金黄的表皮，那鱼鳞就会连体脱落，一股鱼香顿时扑鼻而来，那连着鱼鳞炸得金黄的表皮也可以吃，因为已经炸熟，所以咬起来脆脆的，很有味道。把油倒了，刷锅，放水，放入剁成粗粒的姜蒜，最好再放点辣椒，不过这里显然没有，放了姜蒜后，下盐调味，再放一点酒，再把抓来洗好的山蟹倒下去，盖好锅盖，防止跑掉，当然这还是比较懒蛋的做法，最好还是把山蟹杀了比较理想，拿根筷子往山蟹的肚脐眼一插，那山蟹就会马上死掉，这大杀器适合所有蟹类。
杀掉山蟹是为了防止山蟹在锅里煮的时候蟹爪断掉，如果没杀的话等煮出来后锅里基本上就只剩下一个光秃秃的蟹身，还有一锅四处纵横的蟹爪。不过对于这些乐浪可不在乎，反正他是不吃这点肉的。他就这么随随便便的把山蟹一倒，就等着煮好开锅，等煮好开锅后再在上面撒上少许酒，这道喷香的姜葱煮山蟹总算完成。
另外还有一些青菜，乐浪随随便便的炒了一下，秒秒钟就搞定了。等乐浪把菜炒好，里面的一堆人已经摆好了桌子坐在椅子上，盛着饭在那里翘首以待了。看到乐浪炒好了菜，大家连忙帮忙把菜从厨房里端了出来，香味扑鼻，直欲引出洞中仙。众人闻到香味，情不自禁的咽了咽口水，不知谁的肚子恰好不争气的咕咕叫了起来。
乐浪打了一碗饭，夹起一块兔肉悠哉悠哉的吃了起来，大厨当然得有大厨的
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